Ledig dag

Har haft en ledig dag idag. Tog barnen och åkte till badhuset i Trelleborg. Har blivit fint nu när de renoverat. Inte så stort men alldeles lagom för barnen och idag var vi ju nästan själva där. Avslutade med bastu! Så härligt och snacka om nöjda och slutkörda barn :-)

Turkiskt tema

 

 

I helgen hade vi Turkisk afton tillsammans med Pierre, Elif o Iris. De fixade all mat- massa småplock med Raki och turkisk öl såklat. Allt var supergott och det blev en helmysig kväll.

Browniefudgecheesecake

Bakade den här helt underbara efterrätt. Den har ALLT! Himmelskt god! Receptet hittar du

här

Homestyling

 Idag var det dax för fotografering med nya mäklaren för nu vill vi igång med försäljningen igen. Med småsjuka barn hela veckan och Fredrik med grym nackspärr hann vi färdigt precis i tid. Tur jag tog semester, vi har ju inte städat riktigt ordentligt på hela sommaren. Vem vill det under semestertider?!

 

Passade på att unna mig fina rosor.

 

Hade egentligen tänkt att byta dynorna på hammocken som varit min mormors. Har sett det tyget sen jag var liten. En smula trött på det. Tills Pierre och Elif var här och tyckte tyget var superfint, lyssnade på Elifs tips om att fånga upp det turkosa eller rosa. Eftersom vi redan har turkost på uteplatsen föll det på den färgen. Blev ju riktigt bra så varför slänga pengar på nytt tyg nu.

 



Några härliga sommarbilder

 

Oliver är överlycklig för att han kan göra kullerbyttor!

Mycket lek tillsammans

Gammal plåtskylt

Hittade den här fina skylten på Slättarps gård när vi var där i somras men unnade mig aldrig den. När vi sen kom hem därifrån åt vi lunch med norrmännen och när de hade åkt hem hittade jag skylten fint inslagen på köksön. Tack Martin! Så fint av dig! Nu ska jag bara hitta en bra plats till den eller väntar jag till nästa hus. Vi får se...

Tuvas kalas

Oj, vad jag varit dålig på att lägga in bilder här ett tag. Måste vara att jag börjat jobba igen. De första veckorna är tuffa efter en lång semester. Tuvas kalas var pojkarna på för ett tag sen och höjdpunkten där var ju Tigern som plötsligt dök upp till dansa pausa- låten och sen delade ut godis. Först blev några barn rädda, bl a våra. Sen gick det jättebra och de gav t o m tigern en kram. Nu pratar såklart Oliver tigern, han fyller ju också år snart. Så Martin.....ställer du upp? ;-)

Godaste pajen

Klassisk västerbottenpaj

Ingredienser
Pajdeg:
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
125 g smör
0,5 msk vatten

Fyllning:
3 st ägg
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
2dl grädde eller 3 dl turkisk yoghurt
150 g västerbottenost

Instruktioner
Pajdeg:
1. Börja med sätta ugnen på 225°C. Ta sedan ut smöret ur kylen och låt det vila tills dess temperatur är rumstempererat.
2. Häll allt mjöl i en bunke. Lägg i det rumstempererade smöret och häll sedan på vattnet. Använd en elvisp med degkrokar till att vispa med tills det blir en jämn deg, det går även bra att använda sig av en matberedare om man har en sådan.
3. Har du ingen elvisp eller matberedare går det även bra att skära smöret i mindre bitar, hälla på vattnet och sedan knåda ihop degen för hand.
4. Tryck ut degen i en pajform, använd gärna dina händer till detta. Storleken på pajformen bestämmer du själv, men att rekommendera är en pajform med 24 cm i diameter. Ställ sedan in pajen i kylen i ca 30 minuter, eller frysen 5 minuter.
5. Ta ut pajen ur kylen eller frysen och med hjälp av en gaffel trycker du små hål i botten på pajen. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen på 225°C i 10 minuter.
Pajfyllning: 6. Medan pajskalet gräddas i ugnen fortsätter du med pajfyllningen. Blanda ägg, salt och peppar med hjälp av en visp och bunke. Rör kvickt ihop med grädde eller turkisk yoghurt tills det blivit en slät smet.
7. Riv osten och blanda ner tillsammans med det andra i bunken. Se till att endast blanda alltihop, alltså var försiktigt så du inte förstör äggtrådarna.
8. Ta nu ut pajskalet ur ugnen, häll pajfyllningen i pajskalet och grädda i mitten av ugnen på 200°C i ca 25-30 minuter till pajen fått sig en gyllene färg.